Bakte nektariner og bringebær i fløtesaus

Sommer er skjønt av så mange grunner. Jeg spiser for eksempel mye mer desserter på sommeren enn jeg gjør resten av året. Bær og frukt smaker ekstra godt, og nye spise-is-anledninger dukker opp rett som det er.

Denne desserten, som er superenkel å lage, er god for seg selv, og ekstra god med is til, bare så dere vet det.

Du trenger:
tre nektariner
en kopp med bringebær
fire egg
litt over en kopp med kremfløte
1/3 kopp sukker
en ts vaniljesukker
3 ss mel

Visp sammen egg, sukker, fløte i en bolle til røra er boblete og fin. Sikt i melet og vaniljesukkeret til blandingen er jevn.

Ha litt av blandingen (litt mindre enn en kopp) i en smurt ildfast form og la dette stå i ovnen i ca. ti minutter på 160 grader. Ta formen ut av ovnen og dryss over bringebærene og de skivede nektarinene (uten stein).

Hell over fløteblandingen og la formen stå i ovnen i ca. 20 minutter eller til den er klar.

Det er bare godt om den er litt myk på midten. Serveres varm, med is til!

13 Kommentarer på Bakte nektariner og bringebær i fløtesaus

  1. Anonymous
    Wednesday, 30. May 2012 1:54 pm

    Hurra! Likar når det kjem oppskrifter der ein kan bytte ut melkeproduktet med vegetabliske alternativ, det gleder melkeallergiske magar :) Denne skal eg definitivt lage!

  2. Elin
    Wednesday, 30. May 2012 2:27 pm

    Så fristende og godt det ser ut! :-)

  3. Maren
    Wednesday, 30. May 2012 2:55 pm

    Nam! Denne må jeg prøve. Så mange gode ting sammen må jo bare bli bra.

  4. koffeine
    Thursday, 31. May 2012 8:15 pm

    Dette så skikkelig godt ut, skal prøves ut i helga.

    Forresten, jeg tror jeg sykla forbi deg på Youngstorget i dag rundt klokka halv fem. :)

    • Hanne
      Thursday, 31. May 2012 8:55 pm

      Ja, jeg lurte på om det var deg :) Jeg gikk rundt halvt i svime siden jeg ikke hadde spist siden frokost.

  5. Vimseberta
    Friday, 1. June 2012 6:18 pm

    Det ser helt nydelig ut! Det skal absolutt prøves en dag :)

  6. Anonymous
    Sunday, 3. June 2012 12:06 pm

    Testet denne idag, ble veldig bra. Og så så enkelt! Takk for tips!

  7. Anonymous
    Sunday, 3. June 2012 5:42 pm

    Lagde dette i dag, og måtte love å sende videre oppskriften! Klem, Ine

  8. Sigrid Agnethe
    Monday, 4. June 2012 2:25 pm

    må prøvast! spørsmål: kan ein bruke anna form enn ei rund?

    • Hanne
      Monday, 4. June 2012 8:02 pm

      Jada, rund er ikke en forutsetning.Den bør bare ikke være for bred i diameter/bredde.

  9. Stina
    Monday, 4. June 2012 6:14 pm

    Prøvde denne i dag! Kjempegod & enkel å lage! :)
    Du har sånn ein herlig blogg! Er ofte innom og titter.

    Klem.

  10. Hanne
    Monday, 4. June 2012 8:03 pm

    Så gøy at flere av dere har testet den ut og likt den :-)