Jeg elsker helgefrokoster langt utpå dagen. Mandag til fredag blir selv knekkebrød med ost et stort og komplisert prosjekt, og det er som regel alt for tidlig til at jeg klarer å sette pris på noe som helst. Ingen morgenfugl, nei. I helgene derimot kan frokosten gjerne bestå av flere retter, og dagene starter på den mest mulig behagelige måten. Ta denne helga for eksempel:
Lørdag: Smoothie, te, avocado- og tomatsalat, egg (fra glad høne) og bananmuffins
Søndag: Yoghurt med pære, mango, jordbær og tørket ananas
Mmmm!
I går lagde vi små, tjukke pannekaker til frokost. Med eple, lønnesirup og yoghurt naturell. Det var virkelig en fantastisk start på dagen! Og det så dette ut til å være, også 🙂