Gulrot- og ingefærsuppe

En av mine favoritthøstsupper er gulrot- og ingefærsuppe. Jeg serverte den i går da Karen og Therese var en tur innom og det så ut som de likte den. Den er veldig enkel å lage, så jeg tenkte jeg ville dele oppskriften med dere. Du trenger:25g solsikkemargarin (jeg brukte solsikkeolje)1 stor løk, grovhakket800g gulrøtter1 medium …