Denne salaten er supergod og lages på en, to, tre. Du trenger:
1/2 pakke halloumiost
2 paprika
2 gode tomater
en god del spinat
sopp
oliven
masse spinat
Skjær halloumien og paprikaen i skiver. Smør med olje og grill i ovnen på øverste rille til det er passe stekt. Snu osten halvveis inn i grillinga, slik at den blir stekt på hver side. Stek sopp i olje og med salt, pepper og oregano. Skyll spinaten godt. Skjær tomaten og olivenen. Ha alt i en salatbolle. Enjoy!
Med kjøttindustrien følger desverre innmari mye herk. Enorme CO2-utslipp og millioner av dyr som lider fra de fødes til de slaktes. Ved å ha kjøttfrie dager er du med på å redusere dette herket.
God kjøttfri mandag!
jeg ble vegetarianer for en uke siden. takk for at dere har vært med på å inspirere meg!
Nam, ser godt ut!
mums! så gott det ser ut!
Marianne: Gratulerer med å ha tatt et slikt stort og viktig valg! Gleden er virkelig på vår side hvis vi har vært til inspirasjon.
Koffeine og Kajsa: Takk! Det ble ganske godt, ja 🙂
Gött!