Jeg lager alltid salat etter et slags system og det blir som regel veldig bra. Så på en Kjøttfri mandag som dette tenkte jeg at jeg kunne dele mine salatknep med dere. Her er de: Salaten: bland forskjellige sorter, for eksempel ruccola og en mildere type. Salat mister masse fuktighet på vei fra åkeren og hjem til matfatet, …
Author Archives: Hanne
I parken
Det er bare ett sted å være når det er så varmt som nå, og det er i parken. Det blir nesten litt slitsomt. Når jeg ikke er i park blir jeg urolig og rastløs, fordi det føles som at alle er der. Alle i hele Oslo, bortsett fra meg. Men i går var jeg …
Vårtegn
Jorbær med is, is med jorbær, jordbæris, jordbæris med jorbær. Man kan spise det om vinteren, men det er først nå man virkelig forstår å sette pris på denne geniale kombinasjonen. Utenfor stuevinuet har kirsebærblomstene akkurat begynt å blomstre. Snart er utsikten en stor rosa blomstersky. Sommerkjolene, som er krøllete etter å ha ligget på …
Paris i mobil
Skal man bedømme Paris ut i fra bildene på mobilen min, så er det en by uten dagslys, og det eneste man gjør der er å spise og drikke. Whisky sour’s på Le Kitch, som lå et steinkast unna hotellet, i Rue Oberkampf. En skikkelig, skikkelig, udigg ostefondue på Le Refuge des Fondues i Montmartre. …
Kjøttfri mandag: Bruschetta
Det er endelig vår, og for meg betyr vår bruschetta. Det er lett å lage, lett å spise og veldig hvitløkete. Det er kanskje ikke den mest næringsrike middagen, så for meg fungerer det ofte som kveldsmat. Det tar ca. 5 minutter å lage og du trenger:2 tomatermasse hvitløk (selv bruker jeg 5 fedd, men …
Mer Paris
Dag to og tre i Paris brukte vi til å gå på kryss og tvers av byen flere ganger og vi var vel innom noe sånt som ti arrondissements (bydeler). Glade i å gå, ja. Vi så på utsikten fra Monmartre. Og luktet på blomster i botanisk hage. Der var det også noen nydelige kenguruer. …