Kjøp og cellulitt

Det finnes alltid en ny kroppsgreie vi jenter kan skamme oss over, hvis vi bare blir gjort oppmerksomme på det. Og takk og lov for det. Hadde jeg ikke blitt fortalt hvor heslig ekkelt tommelskrittet mitt egentlig er, hadde jeg sannsynligvis fortsatt med å vise det fram i full offentlighet, som om det var den naturligste ting i verden. Nå som jeg vet, derimot, kan jeg både skjule det og gjøre det jeg kan for å redusere hesligheten.

En annen ting jeg burde vært dødelig flau over for lenge siden, men som jeg desverre ikke har tenkt på før nå, er albuevalken min. Tenk at jeg har gått rundt blant folk, seende ut sånn her! Heldigvis ble jeg nylig påminnet av Steven Colbert at den sikreste veien til økonomisk sikkerhet jo er å finne på nye ting (skammovasjoner) kvinner kan føle seg usikre på, for så å selge oss løsningen på problemet. Dette betyr at jeg forhåpentligvis kan finne både tommelskrittvoks og albuevalkekrem i butikken snart.

Jeg opplever en Colbert-revival for tiden! Sjekk han ut her.

Anettes ertesuppe

Her i Oslo er det perfekt suppevær, ikke grillevær, og siden jeg nettopp ble servert en knallgod suppe hos min kjære venn Anette, tenkte jeg dere kunne få oppskriften på den i dag. Som bonus er den også kjempebillig i disse skattebetalende tider, frilansere dere vet hva jeg snakker om.

Suppa har jeg ikke noe bilde av, men derimot av Anette og suppa er like god som hun er søt. Så dere kan tenke dere selv.

Anettes ertesuppe, fra Anette:

1 rødløk
1 chili (fra mammas drivhus i lofoten, men ikke-mamma-dyrket funker også)
2 fedd hvitløk
2 pakker med selskapserter, frosne (a 250 gram – men man kan fint bruke litt mer erter også)
1 pakke ruccola
ca 1 liter vann (tror jeg, pleier å fylle den blå og hvite gryta – tipper det er ca én liter)
grønnsaksbuljong
salt og pepper
parmesan

Hakke løk, chili og hvitløk og surre i gryte på medium varme. Ca fem minutter.
Ha i erter, la surre litt. Deretter tilsette salt og pepper, helle over vann med buljong.
La småkoke i ca tyve minutter, for så å mose det hele med stavmikser.

Servere med parmesan.
Ikke-laktoseintolerante kan selvsagt også ha i rømme eller creme fraiche eller hva de nå bruker av hvite melkeprodukter.
Litt brød ved siden av for den som ønsker det.

God kjøttfri mandag!

(Tydeligvis er Anette en dame som får fram kyssetrangen i både Hanne og meg. Kanskje det er fordi hun lager så gode supper.)

Flyttetips

Om det er snakk om et lite helgebesøk eller permanent flytting, og om man er katt eller menneske, tror jeg man kan lære mye av Muskatt sine innflyttingsrutiner. Kort sagt gjelder det å finne ut så mye som mulig om de man skal bo hos.

#1: Strekk deg så lang du er og forleng halsen din så mye du kan for å få en slags oversikt over hvordan det ser ut på dette nye stedet.

#2: Let etter lapper som kan gi et hint om hva slags mennesker de du bor hos er. Er de lovlydige borgere eller er de morderiske kriminelle?

#3: Vil du vite om de du bor hos bærer på mørke hemmeligheter? Let under senga. Der finnes alltid svaret.

#4: Hva de spiser sier mye om hvem de er. Er det snakk om vegetarianere eller spiser de andre firbeinte? Studér kokebokhylla nøye.

#5: Ta en titt i klesskapet til de du bor hos, og hvis du får plass, legg deg inni det. Her kan du også gjemme deg dersom det viser seg at de du bor hos faktisk er mordere.

#6: Sist men ikke minst, finn ut om dette er et sted du kan få et avbrekk fra hverdagens kjas og mas. Jo flere steder du får til å sove, jo bedre!

Hils på Muskatt!

Muskatt er katten til Ida Victoria, og i en stund framover skal denne nydeligste av pusekatter bo hos oss. (Grunnen til dette kan dere lese om her). Muskatt er en katt av typen britisk korthår og har verdens mykeste pels.

Så langt forholder Muskatt seg litt avmålt til hele denne nye situasjonen med å bo hos noen ukjente, og gjør seg kjent ved undersøke hver krik og krok. Håper han kommer til å trives!

Kjøttfri mandag: Vegetarpizza


Det er få ting jeg har laget så mye som hjemmelaget pizza. Jeg begynte i 12-årsalderen, og har egentlig bare fortsatt å lage det med jevne mellomrom. Heldigvis har pizzaene endret seg en god del siden jeg var tolv. Da bestod de alltid av kjøttdeig og Toro pulverblanding (yak!). Nå er de derimot alltid kjøttfrie og består ofte av en egenlaget saus og grønnsaker (nam!). Som barn ble de som regel spist på lørdagskvelden mens hele familien satt samlet foran tv’n og så på Tande P og Dan Børge. Nå spiser jeg det når som helst, for eksempel på en mandag som i dag.

Du trenger:
6 dl hvetemel
ca. 2 dl vann
litt olivenolje
50 g tørrgjær
salt

noen tomater, finhakka
et par hvitløksfedd
olivenolje
friske urter
salt
pepper
litt finhakka chilli
sopp
aubergine
raspet jarlsbergost


Bland mel, vann, gjær, olje og salt, dekk til deigen med et håndkle eller plastfolie, og sett til side. Stek hvitløk og chilli i olje i en kjele, tilsett tomatene og la det koke litt. Hvis du har noen ferske urter, ta i det óg. Selv brukte jeg oregano, basilikum og bittelitt rosmarin denne gangen. Sleng på de grønnsakene du liker best. Selv har jeg en greie for aubergine og sopp. Auberginen blir forresten best hvis du skjærer den i skiver, legger skivene på tørkepapir og strør litt salt over. Dette får vannet til å piple ut, og smaken blir enda mer kremete og god. Mmm. Kjevle ut deigen, ta på tomatsausen, strø på osten og legg på grønnsakene. Sett inn i ovnen og la den stå der til osten er gylden.

God kjøttfri mandag!

Frister ikke pizza? Prøv Koffeine sin daalsuppe, Grønn hverdags’ ribolita, eller Silje sine stekte grønnsaker med nachos.

Come another rain down.

I dag er tydeligvis dagen hele byen skal vannes. Det øsepøseregner! Og da har man egentlig bare to muligheter. Enten kan man sitte inne å se på film mens man spiser noe godt, som for eksempel hummus eller eplepai, eller så kan man lære av tidligere filmer og utnytte den strålende muligheten regnvær faktisk er. For når regnet er så kraftig og lager så mye lyd som det gjør nå, kjennes det ut som at det vil noe.

For eksempel kan det hende at regnet vil at du løpe ut i det og si til din utkårede I love you most ardently, slik en gjennomvåt Mr. Darcy sier til Elisabeth i Pride and prejudice. Evenetuelt kan du dra på rotur og ha latterkrampe slik Noah og Allie gjør i The Notebook. Hvis du vil, kan du også konfrontere din ropartner med noe du har grublet på i mange år. Regnværet vil gjøre denne konfrontasjonen ekstra dramatisk.

Hvis du foretrekker dansing fremfor dramatikk når det regner, kan du jo ta med deg dine nærmeste venner og å arrangere gruppedansing i det skumleste nabolaget du vet om, slik de gjør i Step Up 2.

Hvis ingen av disse forslagene frister, kan du gjøre som jeg gjorde halv fem i natt, nemlig å sykle en halv mil i regnet. Jeg var søkkvåt da jeg kom hjem, og det var en av de fineste sykkelturene jeg har hatt på lenge.

God søndag!