Måtte 2015 bli et godt år for alle!
Category Archives: Uncategorized
Grønn påske
Vi er fremme i Roquebrune, sør i Frankrike, der vi skal være i påsken. På sommeren kan det bli ganske tørt her, men nå er det grønt og frodig og det lukter sterkt av blomster overalt i landsbyen. Vi brukte første dag til å handle grønnsaker og blomster på torget, og fikk som vanlig med …
Rødbetburger
Det finnes utallige måter å lage vegetarburger på, så egentlig er det bare å bruke det man har og prøve seg frem. Denne gangen hadde jeg rødbeter i kjøleskapet, så da ble det rødbetburgere. Deilige rødbetburgere. Du trenger: fem rødbeter, revet en halv kopp quinoa en håndfull hasselnøtter to ts hakket rosmarin en ts kayennepepper …
Vårsol!
Den varme, sterke vårsola som får fremmede til å smile til hverandre på gata, som fyller opp uteserveringer og turveier, som varmer opp stua mer enn fyring i peisen og som gjør varmeelskende katter lykkelige. Den er her. Kombinert med ranukelsesong, så er det en ganske bra uke.
Pasta med ertepesto
Selv om jeg kan like å bruke lang tid på matlaging, så er det få ting jeg setter så stor pris på som de rettene som lages på null komma niks og som jeg vanligvis har alle ingrediensene til. Pasta med ertepesto er en sånn rett. Ikke bare lages den på få minutter, den er …
Gode nyheter for grøntetere
Helsemyndighetene kom med sine offisielle kostholdsråd i dag, for første gang på ni år, og VG oppsummerte dem i denne artikkelen. Rådene baserer seg på de nordiske næringsanbefalingene fra i fjor og er gode nyheter for oss som spiser helt eller mye vegetarisk. Helsedirektoratet anbefaler minst 500 gram med frukt, grønt og bær per dag. …