Siden jeg for tiden befinner meg i San Francisco, tusenvis av mil unna kjøkkenet mitt, blir det ingen vanlig oppskrift på denne kjøttfrie mandagen. Til gjengjeld får dere et bilde av denne intet mindre enn fantastiske vegetarsandwichen jeg spiste på Sebastian’s i Cambria, og som jeg tror det er fullt mulig å gjenskape på norske kjøkkener. Du trenger to skiver med saftig og godt brød, litt coleslaw, avocado, rødkål, karse, tomater, gulost, grønne salatblader og skivet sopp. Legg alt oppå hverandre og nyt.
God mandag!
Hei Hanne! Etter et langt opphold i Nepal har jeg endelig bestemt meg for å bli vegetarianer. Egentlig er det noe jeg har tenkt på lenge, jeg har aldri spist så mye kjøtt, men jeg har alltid trodd at det ville bli vanskelig å slutte helt. Men etter å ha bodd et sted hvor nesten alle spiser vegetarisk, forstod jeg hvor enkelt det er. Og hvor mye god mat man kan lage! For eksempel søtpotetsalaten
Hei Ingrid. Hurra! Nå ble jeg glad. Jeg tror ikke at du kommer til å angre på dette valget. Det har i alle fall ikke jeg gjort. Klem
Nam! Takk for god veggisinspirasjon.
Bare hyggelig! I dette tilfellet er det kokkene på Sebastien's som skal takkes 🙂
Åh herregud! For et fjell! 🙂