Flere har etterspurt en liste med alle oppskiftene som finnes her på Ekstremt bra utrolig fint, og endelig er denne lista klar. Den er delt inn etter type rett, så forhåpentligvis vil det være enkelt å finne fram til akkurat det du er ute etter. Jeg kommer til å oppdatere lista for hver nye rett …
Author Archives: Hanne
Øyekspedisjoner
Båtene på Vippetangen er klare til å frakte. Gresset er klart til å bli ligget på, bølgene klare til å lage sommerlige skvulpelyder. Og blåveisen venter bare å bli beundret og luktet på. Bare ikke grill. Det er visst veldig forbudt. Bortsett fra det, er øyene i Oslofjorden klare for ekspedisjoner.
En skikkelig god potetsalat
Mars pleier å være en måned med mye varme gryteretter og sterke supper for min del. Men så kom mars 2012 med sine varmegrader og solfylte dager, og i stedet for varmende retter, fikk jeg lyst på mat man kan spise ute. Ute, –som i ikke inne, altså. I mars! For en frossenpinne og solelsker …
Gøy på Lade
Her er noen bilder fra forrige helgs Trondheims-tur, da jeg og søster besøkte søster og bror. Vi holdt oss stort sett på Lade, en bydel med mye både familiehistorie og Norges-historie. Det var på Lade Eirik Håkonsson hersket over Norge og det var på Lade bestemor møtte bestefar. Det er innmari fint på Lade. Du …
Kjøttfri mandag: Øyvinds spinatsuppe
Øyvind er en mester til å lage supper, og en av mine favoritter er spinatsuppen hans. Forrige gang han lagde denne, lå kameraet og slang på kjøkkenet, som det så gjerne gjør når man bor med en matblogger, og Øyvind plukket det opp og dokumenterte like så gjerne hele prosessen. Spinat er ikke bare innmari …
God helg!
God helg! Selv skal jeg i Trondheim for å klemme på mine tre kjære rødhårede søsken. Hvis dere er i Oslo og tilfeldigvis er uten planer i kveld, anbefaler jeg konsert med Siri Nilsen, Hanne Kolstø og Jens Carelius på Rockefeller. De ga ut tre av fjorårets beste album, etter min mening, og det er …