Oslo-sommer

Ingenting gir like sterk følselse av sommer som å ligge på et håndkle, på et svaberg, i sola, mens du hører bølgene skvulpe i Oslofjorden.

Når i tillegg personen på nabohåndkleet er Anette, og dere snakker sammen om alt og ingenting og stort og smått, så blir ikke sommeren stort bedre.

Etterpå kan dere dra inn til byen og drikke litt kald hvitvin.

For eksempel på trappene til Deichman, der du kan sitte og beundre et av Oslos fineste bygg.

Træna, dag 3 og 4

De to siste dagene på Træna, flyttet vi (jeg og Anne-Joril) fra båthuset vi hadde bodd i frem til da, til et mer festivalautentisk 2-mannstelt.

Vi smakte på lokalprodusert bakverk,

så nydelige Anna Järvinen, som minner om en heltinne fra en gammel Bergman-film, og som hadde Dungen som backingband,

og var på en helt fantastisk bra konsert med Dungen, uten Anna, som avsluttet med en perfekt versjon av Du e för fin för mig. Ah!

Anne-Joril fant en firkløver og kunne derfor ønske seg noe utenom det vanlige fint.

Jenny Hval spilte konsert i kirkehelleren, – en grotte det bodde mennesker i for 9000 år siden. Lurer på hva slags musikk de hørte på da?

Skjell var på supertilbud til bare 5 kroner stykket.

Anita og Maria fra Die Bettys spilte hits i et telt,

og den eneste dansen som funka var plassutnyttelsesdansen (kommer snart i danseføljetongen).

Den siste natta (det vil si, den nest siste for min del, siden båtene til Bodø var mange timer forsinka, og jeg måtte bli en natt til) var dette utsikten fra teltet vårt.

Takk og på gjensyn Træna!

Træna, dag 2

Dag to på Træna tok vi båten over til naboøya Sanna, der det er to fastboende, noen få sommerhytter, hvite strender og bratte fjell.

Vi skulle gå kjærlighetstunnelen, som er en 700 meter lang vei gjennom to av fjellene.

Kjærlighetstunnelen var bekmørk, bratt og glatt. Ikke det jeg vil kalle romantisk, med andre ord. Men man kan kanskje kalle den skummel på en bra måte.

Men det som ventet oss på den andre siden var til å miste pusten av.

Blomsterenger man kunne legge seg ned i,

to havørner som sirklet over oss i lufta,

og en fantastisk utsikt.

På topp ti-lista mi over det jeg liker aller best av alt noensinne, finner du både enger med ville blomster og havutsikt, så dere kan jo tenke dere hvor fornøyd jeg var, der på toppen av Sanna.

Etterpå dro vi tilbake til Husøya, der festivalen hadde begynt, og vi så veldig bra konserter med blant annet Team me og Rumble in Rhodos.

Træna, dag 1

Siden så og si alle jeg kjenner til stadighet lovpriser hvor vakkert det er nord i Norge om sommeren, har jeg lenge følt at det er på tide at også jeg får oppleve dette paradiset i nord. Og nå kan jeg endelig synge med i jubelkoret, for jeg har nettopp vært i Nordland, og det er virkelig så fint som folk skal ha det til, der oppe. Anledningen for turen var Trænafestivalen som holder til på den lille øya Træna, som ligger langt uti havgapet, mange timers båttur unna fastlandet. Da vi kom fram hang det gule flagg overalt, som ønsket oss velkommen til havfolket.

Siden vi kom en dag før festivalen begynte, benyttet vi like så godt kvelden til å dra på spabåt med badstu, hamman, badestamp og utsikt mot havet.

Øyvind og Henrik på spabåten.

Båten var en gammel hvalfangstbåt som var gjort om til spa, hotell og restaurant. Jeg må si jeg foretrekker det nye bruksområdet (pleie av kropp og sjel) fremfor det gamle.


Etter å ha renset alt som kan renses, trasket vi rundt på Træna i det magiske lyset, som er der hele natten lang.

Sommerruller

Er det ikke sommerruller man kaller det når vårrullene ikke frityrstekes? I alle fall er det noe av det jeg helst spiser for tida, og her er min variant, på en kjøttfri mandag som denne.

Du trenger:

Rispapir
Gulrøtter
Vårløk
Hjertesalat
Tofu
Sylta ingefær
Majones
Lime
Koriander
Sesamfrø
Soyasaus

Dippingsaus

Bløt rispapiret i fem sekunder i varmt vann. Det gjør ikke noe at det kjennes litt for stivt, for det blir mykere etter hvert. Jeg pleier å legge tre rispapir på et stort fat og lage tre ruller av gangen.

Skjær tofuen i biter og stek den i litt olje. Drypp noen dråper soyasaus over når den er nesten ferdig. Rasp gulrøtter, hakk vårløk og skjær ingefæren i små biter. Bland majones med hakket koriander og limesaft.

Legg et lite blad hjertesalat midt på rispapiret, med tofu, en stripe majones og grønnsakene over. Form det til en pølse, strø sesamfrø over, brett over den ene langsiden først, så kortsidene. Servér med for eksempel sweet chili saus.

Som dere kan se ble min første runde sommerruller kanskje ikke helt perfekte, men jeg kan love at øvelse gjør mester også når det gjelder å rulle sommerruller. Mer rull, mindre bombenedslag i et thaikjøkken.
God middag!
(Noe annet, sier du? Søtpotetsalat med hvite bønner, sitron og rosmarin eller kanskje Jordskokksuppe?)

Skrevet av Marte.

Skjulte motiver

Dere husker kanskje at vi anbefalte verdens beste TV-serie? Utviklingen i det siste har vært ekstremt spennende.

Den gohjerta sykepleieren Donna aner fred og ingen fare der hun går på tur med blinde og litt synske Phyllis. Lite aner Donna hva som lusker bak rekkverket.
Det viser seg å være Howard – den onde kirurgen, som liker å eksperimentere når han opererer.
Han er ute etter blod!
Snille Donna og blinde Phyllis vet ikke hva slags ondskap de har i vente.
Howard hiver Donna utenfor et stup slik at hun tilsynelatende dør.
Så er det Phyllis sin tur. Howard prøver å myrde henne med et slag mot hodet.
Men det Howard ikke vet er at Phyllis har gått i lære hos en tidligere proffbokser.
Hun slår ham hardt i nyrene.
Slaget er så hardt at Howard tilsynelatende dør.
For moro prøver blinde Phyllis brillene til Howard. Hun får sitt livs overraskelse når hun har fått dem på plass på nesa.
“Jeg kan se! Jeg er ikke blind likevel!” skriker Phyllis ut mot havet.
Det Phyllis ikke vet er at femme fatale og privatetterforsker Jenilee har stått bak en lyktestolpe og sett det hele.
Privatetterforskeren Jenilee har mange spørsmål hun må besvare. Hvorfor har ikke Phyllis prøvd briller før nå? Har oljemagnaten Marvin hatt en finger med i dette onde spillet? Har Lesley-Anne sluttet å havne i livstruende situasjoner?