Fem fine ting jeg har gjort de tre siste dagene: Drukket cava fra krystallglass og skålt for gode venner. Blitt servert innbakt sopp med nøtter og jordskokk. Himmel, så godt det var! Hengt med en forførerisk Marte og Van. Endelig fått sett Dungen live. Gått ute i sola og kjent at det nesten er varmt.
Author Archives: Hanne
Hurra for Anetteeeee!
Anette er et av favorittmenneskene til både Hanne og meg, så hun figurerer ganske ofte på denne bloggen. Man kan kanskje kalle henne en slags midtsidepike på ekstremt bra utrolig fint. I går hadde hun bursdag og den ble feiret med noen typiske Anette-ingredienser: Ekte, gamle krystallglass som hun oppbevarer i forete esker og som …
Kjøttfri mandag: Vegetarisk Tom Yum-suppe
Hver mandag legger vi ut en ny kjøttfri oppskrift her på bloggen. Tom Yum er min favorittsuppe og er sunn, strek og god. Dessuten har den visstnok flere helsefremmende egenskaper. Du trenger:1,2 liter vannen god del grønnsaksbuljongen boks kokosmelkto stilker sitrongress, finhakketseks limebladerto røde chilien ss Tom Yum paste (to ss hvis du liker suppa …
Continue reading “Kjøttfri mandag: Vegetarisk Tom Yum-suppe”
Quinoasalat med feta og koriander
Når jeg ikke vet hva jeg skal lage til middag, hender det ikke sjelden at jeg bare blander det jeg liker (og har i kjøleskapet) og håper på det beste. Denne gangen blandet jeg en halv løk, cherrytomater, rød quinoa, en selleristilk, litt fetaost, agurk, litt balsamico og masse koriander. Det ble kjempegodt og skal …
Tzatziki
Jeg pleier alltid å ha en eller annen dip i huset, som regel hummus eller tzatziki. Når det gjelder tzatziki kan jeg få helt dilla, spise det hele tiden, til alt. Jeg spiser det mest på sommeren, men det smaker selvsagt deilig året rundt. Det nest beste med tzatziki, etter smaken, er at du finner …
Kikert- og purresuppe
Hei, det er jo Kjøttfri mandag! Dessuten snør det, og da gjelder å bure seg inne med folk du liker og en glovarm suppe. Jeg har laget en suppe som er veldig billig, veldig mettende og sist men ikke minst veldig god. Jeg fant den i en Jamie Oliver-kokebok og det må jo telle som …