Denne ekstremt gode veggisburgeroppskriften er ikke akkurat fastfood, den tar litt tid å lage. Men den er vel verd det, for den er sunn og smaker vidunderlig. Og hvis du er som meg, en dobbel-porsjon-person, så har du mat til mange middager fremover. Du trenger:300 g røde linserolje2 løktandoorimixpulver1 boks kikerteren stor kvast persille, hakketen …
Author Archives: Hanne
Vinterfint
Det er litt merkelig, men for oss som helst skulle hatt vår og sommer hele året, er den beste måten å komme seg gjennom den kalde og mørke vinteren å dra på utflukt dit det er kaldest, – ut i skogen. Det er nemlig der vinteren viser seg fra sin beste side. Og man går …
Gledelig jul Hanne
Jeg har overgått meg selv i år og gitt meg en 50-talls blonde- og tyllkjole i julegave. Juhu! Den består av tre lag med tyll, og skjørtet går rett ut til siden når man svinger seg i den. Og best av alt, den kosta kun 20 dollars på ebay. (Ekstremt bra utrolig fint sin guide …
Selskapstips!
Desember er den store selskapsmåneden og nåde deg om du ikke har noe kløktig cocktailprat på lur. Selv har jeg fått et konservasjonsleksikon fra 1945 i adventskalenderen og trenger derfor ikke bekymre meg. Strø på med fremmedord, jeg vet hva de betyr og kan konservere uten problemer.Selleri er plagsomt. Hvordan omklamrebevege seg på en elegant …
Nøttestek redder julen for sulten vegetarianer
Det kan være vanskelig å være vegetarianer i julen, men samtidig synes jeg det er spesielt fint å ikke spise kjøtt nettopp når kjøttspisingen går gjennom taket. Likevel – det er litt trist å spise Hälsans Kök Örtburgare til poteter og surkål på julaften, som jeg gjorde i mange år. For det er fint å …
Continue reading “Nøttestek redder julen for sulten vegetarianer”
Risotto.
I går lagde jeg risotto. Hver gang jeg lager risotto, stiller jeg spørsmålet: “hvorfor lager du ikke dette oftere?”. For risotto er så godt, og så veldig enkelt å lage. (Jeg tror likevel svaret er at jeg ofte ikke har hvitvin). Man trenger: 3 – 4 kopper med grønnsaksbuljong1 kopp tørr hvitvinolivenoljesmør1 finhakket løk1 1/2 …