Mmm dumplings! Ikke bare er det innmari godt, det passer også bra både som middag, forrett og snacks. Dessuten kan man stort sett fylle de med det man har i kjøleskapet av grønnsaker. Selv brukte jeg disse ingrediensene: wonton deig4 blader fra et kålhodeca. 10 sukkererterca. 7 sjampinjongkoriandernoen vårløklitt tofu2 chilli3 fedd hvitløk2 cm ingefær1-2 …
Author Archives: Hanne
Selvportrett foran speil.
For en usedvanlig innholdsløs uke dette har vært! Jeg har ikke gjort noe, annet enn å jobbe. Det mest spennende som skjedde i livet mitt den siste uka var at jeg fikk en pakke i posten. Pakken inneholdt en strikkejakke jeg har kjøpt på ebay, i gave til meg selv, tusen takk, for 14 dollars. …
kroppsarbeid
Akkurat som jeg av og til får en plutselig trang til å klippe håret, hender det at jeg får et akutt behov for å male leiligheten. Men mens jeg blir grepet av hårklippetrangen et par ganger i året, så får jeg det plutselige oppussingsbehovet omtrent en gang hvert tiende år. Og på ti år glemmer …
Kjøttfri mandag: Pasta med kremet spinat- og chillisaus
Når vi lager middag hjemme hos oss, så hender det ofte –spesielt på hverdager– at vi ikke følger noen oppskrift. I stedet lager vi en pastarett ut i fra det vi har i kjøleskapet. Denne gangen hadde vi chilli, matfløte, sopp og spinat, og av det ble det pasta med kremet spinat- og chillisaus. Og …
Continue reading “Kjøttfri mandag: Pasta med kremet spinat- og chillisaus”
How you like them apples?
Oj så godt epler smaker for tiden! En perfekt blanding av søt, syrlig og saftig. Min favoritteplerett er Alicia sin eplepai med rømme. Ikke bare er den supergod, den er også veldig lett og lage. Noen ganger er likevel ikke lett lett nok. Jeg har lyst til å bake, men det å bruke en halvtime …
Verdens vegetardag!
Gratulerer med dagen! I dag er det nemlig verdens vegetardag. Selv ble jeg veggis for omtrent ti år siden da jeg bodde i England og for første gang i livet kjøpte min egen mat. Til forskjell fra Norge var det veldig mye fokus på økologisk mat i England, noe som gjorde at jeg begynte å …