Hvordan sikre seg selv en god start på dagen? Noen må stå opp tidlig for å kunne fungere som menneske. Andre må brygge kaffen på en spesiell måte. Selv synes jeg ingenting er bedre enn å starte dagen med egg, og paven av alle eggefrokoster er eggs florentine: posjert egg på dampet spinat med hollandaisesaus. …
Category Archives: oppskrifter
God morgen!
Oppskrift på en god morgen: ti frosne bringebærsju store jordbæren bananet par dl yoghurt naturellfire dl druesaftavis Bruk stavmikser på alle ingrediensene, og drikk denne utsøkte bærdrikken mens du leser avisa. Ha en god dag, dere!
Kjøttfri mandag: Vegetarisk paella
Hei, det er kjøttfri mandag jo! Visste dere at man reduserer CO2-utslippene sine med 170 kilo i året hvis man velger vegetarisk fremfor kjøtt en gang i uka? Og hvis alle nordmenn gjør dette, tilsvarer det utslippene til 360.000 biler. Dessuten er vegetarmat så innmari godt! Ta for eksempel vegetarisk paella. Safran er jo alltid …
Arme riddere med nyrørte bær
Noe av det beste med helg er å ta seg tid til å lage ekstravagante frokoster. Hvis frokosten også egentlig er en dessert, er det et ekstra pluss. Ja til dessert til alle døgnets tider! Til arme riddere, eller french toast som det også heter, trenger man: 2 egg1,5 dl matfløte1 ss sukker litt kanel6 …
Kjøttfri mandag: En supergod salat med kremet dressing og ristede hasselnøttkjerner
Stakkars salater! Mange salater lider nemlig av det som kalles guilty by association. For hva hjelper det å være knasende god, bestå av spennende komplimenterende smaker og attpåtil være skikkelig næringsrik, når mange mennesker avfeier deg bare fordi du har salat i navnet ditt? Dagens oppskrift er en salat som det blir gjort stor urett …
Endelig!
Flere har etterspurt en liste med alle oppskiftene som finnes her på Ekstremt bra utrolig fint, og endelig er denne lista klar. Den er delt inn etter type rett, så forhåpentligvis vil det være enkelt å finne fram til akkurat det du er ute etter. Jeg kommer til å oppdatere lista for hver nye rett …