En av de beste tingene for en vegetarianer i USA er det fantastiske utvalget av hummus man kan finne der. I løpet av mine tre måneder i Brooklyn spiste jeg hummus opptil flere ganger om dagen og jeg er ikke i nærheten av å være lei. De selger hummus i fine porsjonspakker og ikke bare …
Category Archives: mat
Lengte til California-vegetarburritos
Når min californiske kjæreste savner California, er det burritos han savner mest. Han savner det mer enn sol, strender og sin mamma, og jeg håper vi aldri havner i en situasjon der han må velge mellom burritos og meg. Nå savner jeg både California og min californier som befinner seg der for tiden, så hva …
God hippiemorgen
Hver morgen lager jeg et hippiebrygg av en smoothie. Med den i magen holder jeg meg for det meste blid og grei dagen gjennom, jeg får nok energi til å danse innadvendt/utadvendt-dansen når det trengs, og dagen etter veier den opp for litt for mange øl kvelden før. Jeg er sikker på at jeg kommer …
Kjøttfri mandag: Pastasalat
Det er mandag og en strålende ny mulighet til å redusere CO2-utslipp ved å ikke spise kjøtt. Det som skiller kjøttfrie mandager fra eventuelle andre kjøttfrie dager er at man får være en del av en verdensomspennende kampanje, et fellesskap av både kjøttspisere, vegetarianere og veganere som sammen ønsker å redusere noen av de ganske …
Løksuppe
Jeg har alltid likt løksuppe, er generelt en stor fan av ting som er karamelliserte, men jeg har aldri laget det selv. Før nå. Og det ble himla godt, om jeg må få si det selv. Man trenger ikke mye:smør4 store løk, strimlet1,6 liter vann med grønnsaksbuljongen kopp sherry1 ts sukkeren halv ts tørket timian3 …
Kjøttfri mandag: Pære- og blåskimmelostsalat
Hallo dere som leser bloggen vår! Har dere hørt om Kjøttfri mandag? Det er et veldig fint tiltak. En verdensomspennende veldedig organisasjon som har som mål å redusere kjøttkonsumet på kloden vår. Ved å velge et vegetarmåltid i uka reduserer du ditt personlige CO2-utslipp(med 170 kg i året, sier FNs klimapanel, hva nå det skal …
Continue reading “Kjøttfri mandag: Pære- og blåskimmelostsalat”